«Οινοκρητικά» - «Ταυτότητα» στα κρητικά κρασιά
Μέσω της πιστοποίησης τους
Ευοίωνες προοπτικές για την προώθηση των κρητικών κρασιών στις αγορές του εξωτερικού μπορεί να εξασφαλίσει η πιστοποίηση της γεωγραφικής και βοτανικής προέλευσής τους μέσω μιας διεπιστημονικής προσέγγισης. Αντίστοιχες πρακτικές ακολουθούνται ήδη στο εξωτερικό, ενώ σε τοπικό επίπεδο βρίσκεται σε εξέλιξη μια προσπάθεια με τη συνεργασία του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και επιστημόνων από άλλα ερευνητικά ιδρύματα.
Τα παραπάνω επισημάνθηκαν, μεταξύ άλλων, στο πλαίσιο της παγκρήτιας πολιτιστικής έκθεσης για τον οίνο «Οινοκρητικά» που εγκαινιάστηκε το περασμένο Σάββατο στο Κέντρο Αρχιτεκτονικής της Μεσογείου. Η έκθεση, που συνδιοργανώνουν η Περιφερειακή Ενότητα Χανίων, ο Δήμος Χανίων και η Οινοκρητικά ΑΜΚΕ, θα διαρκέσει έως τις 4 Φεβρουαρίου.
Ειδικότερα για το θέμα της πιστοποίησης ο διευθυντής του Εργαστηρίου Οινολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Γιώργος Κοτσερίδης τόνισε ότι αν συνδυαστούν η πιστοποίηση της αυθεντικότητας των κρητικών κρασιών με το ισχυρό brandname που διαθέτει η Κρήτη τότε θα ανοιχτούν πολύ πιο ευνοϊκές προοπτικές για την προώθηση των τοπικών κρασιών στις διεθνείς αγορές.
ΠΗΓΗ – ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ ΝΕΑ